Тейглах
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Кухня:
Еврейская кухня
Категория блюда:
Выпечка
Назначение:
Полдник
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Яйцо - 5 шт.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Для сиропа:
- Мед - 0.6 стак.
- Сахар - 0.5 стак.
- Корица - По вкусу
Способ приготовления
-
1Яйца растереть с сахарной пудрой и маслом, добавить муку и замесить тесто.
-
2Тесто скатать в виде колбасок. Нарезать их на кусочки и скатать шарики.
-
3Шарики выложить на противень, смазанный маслом и поставить в духовку на 180 С.
-
4Сделать сироп: разогреть в широкой посуде мед с сахаром, добавить корицу и довести почти до кипения.
-
5Выпеченные шарики опустить в сироп, дать ему закипеть и варить на маленьком огне, пока сироп не загустеет.
-
6Выложить массу на доску, сформировать пласт, дать остыть и нарезать пласт на треугольники или произвольно.