Скумбрия маринованная
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
30 мин.
Категория блюда:
Закуски
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(8 порции)- Скумбрия - 4 шт.
- Вода - 1 л
- Чай черный - 3 ст.л.
- Соль морская - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
Способ приготовления
Рецепт Виктории Макарской
-
1Выпотрошить рыбу, не размораживая.
-
2Нарезать на куски 4-5 см толщиной.
-
3Выложить в стеклянную посуду.
-
4Приготовить маринад: в воду добавить чай, соль и сахар. Довести маринад до кипения, а затем остудить до комнатной температуры. Залить кусочки скумбрии получившимся рассолом, закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.