. .
Примерное время чтения: 1 минута
22377
Какая рыба - самая полезная?
Категория:
Другое
Отвечает кандидат медицинских наук, врач-диетолог Ирина Гущина.
| Читайте также: | |
|---|---|
| Ученые заявили, что жирная рыба способна снизить риск образования артрита | |
| Рыба может продлить жизнь человека на несколько лет | |
Самой полезной рыбой считается рыба жирных сортов – скумбрия, сельдь, тунец, палтус, форель, семейства лососевых. Несмотря на то, что калорийность такой рыбы существенно выше, в ней содержится максимальное количество рыбьего жира, который исключительно полезен для работы сердца.
А самая жирная рыба обитает в холодных морях – именно там рыбы используют пластичные некристаллизующиеся ненасыщенные жирные кислоты для строительства своего жира, иное невозможно, потому как насыщенные кислоты при низких температурах легко кристаллизуются.
Читайте также:
Жирная рыба спасает от сумасшествия>>
