Шопский салат (рецепт 2)
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
20 мин.
Кухня:
Болгарская кухня
Категория блюда:
Салаты
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Перец болгарский - 200 г
- Помидор - 200 г
- Брынза - 100 г
- Огурец - 200 г
- Масло оливковое - По вкусу
- Петрушка - 20 г
- Репчатый лук (лучше фиолетовый) - 100 г
Способ приготовления
-
1Перцы выложить на сковороду, прижать крышкой и обжарить до потемнения с двух сторон.
-
2Через 3-5 минут очистить перцы от шкурки и семян и нарезать кубиками.
-
3Помидоры, огурцы, лук нарезать кубиками, петрушку измельчить.
-
4Переложить овощи в салатник, перемешать, добавить оливковое масло, сбрызнуть уксусом.
-
5Брынзу натереть и посыпать готовый салат.