Сёмга, запечённая с брокколи и цветной капустой

Филе сёмги разрезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком.

Капусту отварить до полуготовности.

Приготовить соус. Для этого взбить яйца, добавить сливки, посолить, поперчить.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить туда рыбу, капусту, залить их соусом и посыпать тёртым сыром.

Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200oC. Запекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Подавать горячим.