Пинк-кейк
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Бисквит - 20 г
- Крем заварной - 25 г
- Безе - 1 г
- Глазурь - 22 г
- Крем со сливками - 30 г
- Пинк-кейк - 90 г
- Сироп Алмеркес - 23 г
- Малина - 3 г
Способ приготовления
Рецепт Кристиана Лоренцини, шеф-повара ресторана Christian
-
1Бисквит нарезать на бруски, пропитать сиропом, вырезать середину и залить кремом, затем заморозить.
-
2Замороженный десерт полить глазурью, убрать в холодильник.
-
3Затем на тарелку выложить десерт, сверху полить кремом со сливками и розовым безе, посыпать малиной.