Овощное рагу с рисом и грибами
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(4 порции)- Рис - 200 г
- грибы - 300 г
- Морковь - 300 г
- Кабачки - 300 г
- Зелёный горошек - 200 г
- лук репчатый - 200 г
- Масло растительное - 20 г
Способ приготовления
-
1Рис отварить в 2 литрах воды.
-
2На разогретой сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла обжарить лук и мелко измельчённые грибы.
-
3Грибы переложить в кастрюлю с рисом, добавить мелко нарезанные кабачки и морковь, посолить.
-
4Тушить на медленном огне около 30 минут. За 15 минут до конца варки положить зелёный горошек.