Овощное рагу с чечевицей
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
- Чечевица - 1 стак.
- Цукини - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Тыква - 300 г
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Масло растительное - По вкусу
Способ приготовления
-
1Чечевицу отварить в подсоленной воде до готовности.
-
2Морковь и цукини натереть на крупной терке, тыкву и помидоры нарезать кубиками.
-
3Подготовленные овощи посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до мягкости.
-
4Добавить к овощам чечевицу, перемешать, тушить до готовности.