aif.ru counter

Кролик в сметане

384
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Рождество

Ингредиенты

(4 порции)
  • Кролик - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Сметана - 500 мл
  • Перец черный молотый - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Лавровый лист - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Кролика вымойте, порежьте на куски, посолите, приправьте перцем. Обжарьте куски кролика с двух сторон до золотистого цвета.
  2. 2
    Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами.
  3. 3
    Морковь натрите на крупной тёрке.
  4. 4
    В кастрюлю с толстым дном выложите куски кролика, лук, морковь, лавровый лист.
  5. 5
    Приготовьте сметанный соус: сметану выложите в глубокую миску, залейте водой и перемешайте. При желании добавьте приправы по вкусу.
  6. 6
    Залейте мясо кролика сметанным соусом. Тушите кролика в сметане около 1 часа на среднем огне, пока мясо не начнёт отделяться от костей.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество