Котлеты из фасоли с кукурузой
Состав: фасоль красная в зёрнах, консервированная – 3 банки по 200 г, кукуруза консервированная – 1 банка (200 г), лук – 1 шт., яйцо – 1 шт., овсяные хлопья – ½ стакана, соль, перец, растительное масло для обжарки. Использовать консервы необязательно: фасоль и кукурузу можно самостоятельно отварить в подсоленной воде.
Приготовление. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до золотистого цвета. Из фасоли слить жидкость, пропустить её и лук через мясорубку. Кукурузу без жидкости, измельчённые хлопья и яйцо добавить в фарш, посолить, поперчить. Из полученной массы сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле.
Капустные котлеты с овсяными хлопьями
Состав: капуста – 1 небольшой кочан, овсяные хлопья – 1 стакан, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., яйца – 1–2 шт., бульон овощной – ½ стакана, томатная паста – 1 ст. ложка, растительное масло – 1–2 ст. ложки для жарки, соль, перец, прованские травы (или любая сушёная зелень) – по вкусу.
Приготовление. Бульон подсолить, довести до кипения, залить хлопья и оставить для набухания на 10 минут. Капусту и лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Подготовленные овощи посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, помешивая 5 минут. Добавить к овощам разбухшие хлопья, томатную пасту, прованские травы. Потушить, пока овощи не станут мягкими, и остудить. После этого вымесить полученную массу, добавить яйца и сформировать котлеты. Выложить их на смазанный растительным маслом противень и запечь в течение 20–25 минут при 180 °C.
Как приготовить постные котлеты: кулинарные хитрости и 4 интересных рецепта. Читайте в статье>>
Котлеты с баклажанами и адыгейским сыром
Состав: баклажаны – 3 шт., лук – 1 шт., адыгейский сыр – 200 г, яйцо – 1 шт., панировочные сухари – ½ стакана, соль, перец – по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Баклажаны нарезать кубиками, добавить к луку и тушить 10 минут до мягкости. Овощи остудить, размять толкушкой, добавить яйцо, раскрошенный сыр, сухари, соль, перец. Хорошо вымесить массу, сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон на масле.
Шесть блюд из интересных круп, или Как разнообразить постный рацион. Читайте в статье>>
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть