Творожная пасха с изюмом

Протереть творог через сито.

Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану и перемешать.

Соединить творог с маслом и т­щательно перемешать, чтобы получилась однородная смесь.

Добавить в смесь заранее з­амоченный и отжатый изюм.

Взять специальную конусообразную форму для пасхи или обычную пиалу и положить в неё целлофан (он поможет потом легко избавиться от формы). Выложить массу для пасхи в блюдо, утрамбовать её, закрыть сверху плёнкой и убрать на ночь в холодильник.

Достать блюдо из холодильника, убрать плёнку, перевернуть пасху на тарелку и снять пиалу вместе с целлофаном.

Готовую пасху посыпать цукатами.