Крошечный пирог из яблок и черноплодной рябины
Рейтинг:
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Сахар - 0.5 стак.
- Масло сливочное - 250 г
- Сода - 1 ч.л.
- Начинка
- Яблоко - 2 шт.
- Черноплодная рябина - 0.6 стак.
- Сахар - 0.5 стак.
- Ванилин - По вкусу
- Лимон (сок) - 1 ч.л.
Способ приготовления
-
1Муку, сахар и соду смешать, нарезать кубиками сливочное масло комнатной температуры.
-
2Замесить все так, чтобы получилась жирная крошка. Проще всего перетирать муку с маслом ладонями.
-
3Рябину растолочь с сахаром.
-
4Яблоки очистить от семечек и кожицы, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Добавить к ним рябину и ваниль, все перемешать.
-
5Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазанным маслом. Высыпать 2/3 теста из крошек, примять, выложить начинку. На начинку выложить остальную крошку и разровнять.
-
6Выпекать 30 минут в духовке при 200 градусах.