Диетический борщ
Рейтинг:
Ингредиенты
- Сахар - По вкусу
- мясо - 200 г
- свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - По вкусу
- Белый хлеб - 3 кус.
- Петрушка (корень) - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Мясо промыть и отварить в холодной воде с луком, морковью и корнем петрушки.
-
2Процедить бульон, добавить в него немного соли и сахара. Лук выкинуть, а морковь размять и вернуть в суп.
-
3Свеклу очистить и натереть на терке, добавить в бульон и варить 20 минут.
-
4Хлеб нарезать на кубики, подсушить на сухой сковороде.
-
5Борщ подавать и гренками и ложкой сметаны.