Лук-порей с сыром и орехами

Отрезать от лука зеленую часть. Белые стебли промыть и отваривать примерно 10 минут.

Треть сыра отложить, остальное натереть, добавить молоко и нагревать на слабом огне до растворения сыра. Посолить и поперчить.

Грецкие орехи размолоть в кофемолке, добавить к сыру.

Лук уложить в форму для запекания, залить орехово-сырной смесью.

Запекать при 200 градусах до образования золотистой корочки.