Бургер с соусом из манго
Рейтинг:
Ингредиенты
- Сахар - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Фарш бараний - 1 кг
- Уксус винный - 1 ст.л.
- Кинза - 0.5 пуч.
- Лук красный - 2 шт.
- Манго - 400 г
- Панировочные сухари - 0.5 стак.
- Мята - 1 ст.л.
- Огурец - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Слить жидкость из манго. Нарезать его кубиками.
-
2Лук и половину кинзы мелко нарубить. Добавить в фарш, туда же положить взбитое яйцо, посолить и перемешать.
-
3Добавить к фаршу четверть манго. Сформировать несколько котлет-бургеров.
-
4Огурец и вторую луковицу нарубить, добавить к ним манго и ложку кинзы, уксус, перчик чили, соль и сахар.
-
5Бургеры обжарить на гриле, выложить их на зерновые булочки, разрезанные пополам, сверху – соус из манго.