Грибная окрошка
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Лето
Ингредиенты
- Квас - 2 л
- Грибы соленые - 200 г
- Картофель - 4 шт.
- Корень хрена - 50 г
- Укроп - По вкусу
- Сметана - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Грибы перебрать, промыть, мелко нарубить.
-
2Картофель отварить в мундире, очистить и мелко нарезать.
-
3Натереть на терке очищенный хрен, нашинковать зеленый лук.
-
4Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, заправить половиной сметаны, остальной полить, подавая на стол.