Запеканка с куриными потрошками

Картофель почистить и отварить. Растолочь в пюре, добавив половину масла.

Смазать форму маслом и выложить туда пюре, распределить по дну.

Куриные потроха обжарить на масле очень быстро, добавив пряности.

Провернуть потроха через мясорубку или мелко порубить.

Лук мелко нарезать, обжарить и добавить к потрохам.

Пороха выложить на пюре.

Сметану взбить с яйцом, добавить немного соли и перца, запечь в духовке.