Варенье из кабачков с черносливом и клюквой

Чернослив и орехи промыть и обсушить на чистом полотенце.

Кабачок очистить, нарезать на кубики со стороной 1,5 см, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, пока не выделится сок. Довести до кипения, добавить чернослив, орехи и клюкву (свежую или замороженную) . Варить примерно полчаса, снять с огня и оставить на сутки.

На следующий день опять вскипятить и варить до тех пор, пока кусочки кабачка не станут совсем прозрачными. Горячим разложить в чистые стеклянные банки.