Баклажаны под соусом
Рейтинг:
Категория блюда:
Закуски
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Лимон (сок) - 3 ст.л.
- Баклажан - 4 шт.
- Соевый соус - 3 бан.
- Чеснок - 3 зуб.
- Кунжут - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Баклажаны очистить от кожицы, плодоножку оставить. Разрезать их вдоль на половинки и сварить на пару.
-
2Кумин и кунжут смолоть в кофемолке, добавить немного оливкового масла, посолить.
-
3В получившуюся пасту добавить лимонный сок, соевый соус, черный перец.
-
4При подаче залить баклажаны соусом.