Аджика по-сибирски

284
Рейтинг:
Категория блюда: Соусы и заправки
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Помидор - 1000 кг
  • Корень хрена - 2 ст.л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. 1
    Помидоры очистить от кожицы и вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Слить лишнюю жидкость.
  2. 2
    Добавить тертый хрен (можно взять готовый столовый хрен, а можно - свежий корень, в этом случае его тоже нужно пропустить через мясорубку, но самым последним).
  3. 3
    Добавить в хрен уксус, соль и сахар. Перемешать, дать настояться полчаса. Потом досолить-досахарить, если нужно.
  4. 4
    Положить в простерелизованную банку и плотно закрыть.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах