Халва из арахиса

Поджарить по отдельности арахис и муку. После поджарки с орехов снять шелуху.

Муку при обжарке регулярно помешивать, довести до нежно-кремового цвета.

Арахис измельчить. Добавить муку и снова измельчить.

Вместе соединить сахар, ванилин и воду и довести до кипения. Варить пять минут, в конце добавить растительное масло.

Соединить сироп и арахисовую смесь и дать остыть 30 минут.