Асколибри с конскими бобами

Очистите ростки аскролибруса, тщательно промойте их и варите 30 минут.

Слейте воду и выложите зелень на плоскую тарелку, добавьте масло, сок лимона и соль.

По желанию можно добавить 0,5 кг сухих конских бобов, которые в этом случае нужно варить вместе с зеленью после замачивания их в воде как минимум в течение 12 часов.