Ореховый салат
Фотография предоставлена рестораном «Джаганнат»
Рейтинг:
Категория блюда:
Салаты
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- Салат «Айсберг» - 80 г
- Салат латук - 80 г
- Капуста пекинская - 80 г
- Морковь - 1 шт.
- Фасоль консервированная - 120 г
- Кешью - 1 горст.
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 0.5 шт.
- Масло арахисовое - 50 мл
- Маслина - 5 шт.
- Грецкие орехи - 1 горст.
- Лимон - 0.5 шт.
Способ приготовления
-
1Листья всех салатов и пекинской капусты нарви руками на кусочки примерно 2x2 см. Болгарский перец нарежь соломкой. Морковь почисти и натри на корейской терке длинной соломкой. Помидоры помой, нарежь небольшими дольками.
-
2Фасоль консервированную тщательно промой под проточной холодной водой, подсуши и слегка промни ложкой.
-
3Орехи поджарь на сковороде без масла и измельчи.
-
4Cмешай листья салатов, добавь нарезанные помидоры, натертую морковь, промятую фасоль, сладкий болгарский перец.
-
5Заправь салат соком лимона, ореховым маслом, посоли, посыпь измельченными орехами. Укрась маслинами и долькой лимона.