Белый рис – не пригоден для создания молока, а вот коричневый - вполне. Молоко из него получается очень вкусным и похожим по своим питательным качествам на животное молоко, в нем тоже содержится много кальция и витаминов. Но зато не так много жира и калорий, как в коровьем. Рисовое молоко снижает уровень холестерина, а также помогает сохранить сахар в крови на постоянном уровне.
1
Стакан коричневого риса сварить в 4 стаканах воды. Добавить сахар, ваниль и корицу.
2
Взбить рис в блендере, дать отстояться примерно час и процедить.