Запеченная рыба для семейного ужина

Морскую рыбу очисти, удали кости, посоли, посыпь перцем и оставь на 15–20 минут.

Помидоры ошпарь кипятком, затем сразу переложи в ледяную воду, сними с них кожицу, порежь на кубики.

Фасоль отвари до готовности. Лук очисти и нарежь колечками. Чеснок очисти и мелко поруби с щепоткой соли.

Лист фольги густо смажь майонезом, выложи рыбу, на нее – овощи слоями, добавь оставшийся майонез. Фольгу заверни таким образом, чтобы шов оказался сверху. Запекай в духовке при температуре 220–250 градусов 40 минут.