Роллы по-русски

Отвари картофель в подсоленной воде и сделай из него пюре.

Возьми специальную циновку для скручивания роллов (или полотенце, фольгу, пленку) и смочи ее водой.

Выложи на циновку картофельное пюре в форме небольшого прямоугольника толщиной 5 мм.

Отварную свеклу и свежий огурец нарежь тонкой соломкой и выложи их в виде колбаски на картофельное пюре. Смажь их тонким слоем хрена.

С помощью циновки аккуратно сверни длинный ролл (он может быть круглой или квадратной формы).

Возьми острый нож, смочи его водой и разрежь ролл на кусочки-бочонки. На каждый бочонок положи нарезанное филе сельди.

При подаче выложи роллы на салат айсберг.