Мексиканское буррито от Максима Леонидова

Нашинковать репчатый лук и обжарить на растительном масле.

Через 3 минуты добавить фарш. Обжаривать 7 минут, постоянно помешивая.

Добавить фасоль (у меня была в томатном соусе) и любимые приправы. Для любителей остренького - положить жгучий перец.

Тушить до готовности фарша.

Вынуть из упаковки кукурузную лепёшку и положить несколько столовых ложек начинки на край.

Посыпать тёртым сыром и добавить сметану, смешанную с майонезом.

Свернуть получившееся буррито как блинчик.

То же самое сделать с остальными лепёшками.

Подавать блюдо холодным с соусом сальса.