-
1
Корейку смажь маслом, обильно посоли и поперчи.
-
2
Обжарь корейку на гриле до нужной прожарки.
-
3
Сними мясо с огня, полей маслом, поставь в теплое место на 5-10 минут.
-
4
Помой зелень, просуши немного, оборви листья, смешай и нашинкуй как можно мельче.
-
5
Корейку обмакни в образовавшийся сок с маслом и запанируй в травах. Макать и панировать надо 2-3 раза.
-
6
Оставшуюся зелень смешай с нарезанным красным луком, заправь уксусом и соевым соусом. (Можно добавить немного холодной воды.)
-
7
Перед подачей на стол корейку нарежь на косточки и укрась маринованным луком.
