Щи по-уральски
Ингредиенты
(1 порции)- Масло сливочное - 10 г
- Крупа перловая - 20 г
- Лук - 20 г
- Морковь - 20 г
- Капуста - 200 г
- Помидор - 20 г
- Сметана - 10 г
Способ приготовления
-
1Коренья и лук нарезать дольками, поджарить с добавлением жира. Капусту нарезать шашками.
-
2В кипящий мясной бульон положить нарезанную капусту, промытую крупу и варить 20 – 30 минут, коренья добавить за 10 – 15 минут до конца варки.