Кисло-сладкий соус из лука

755
Рейтинг:
Время приготовления: 20 мин.
Категория блюда: Соусы и заправки
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Пост

Ингредиенты

(10 порции)
  • Лук - 6 шт.
  • Бульон - 4 стак.
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.

Способ приготовления

Постный соус без масла
  1. 1
    Мелко нарезанные луковицы разварить в 3-4 стаканах бульона.
  2. 2
    Прожарить докрасна ложку муки с ложкою воды, влить кипящий бульон с луком, размешать, прокипятить.
  3. 3
    Прибавить по вкусу жженого сахара, соли, уксуса или сока крыжовника, вскипятить, протереть сквозь сито.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество