Луковый суп (рецепт 3)
Ингредиенты
(2 порции)- Сыр - 60 г
- Бульон - 200 мл
- Лук - 1 шт.
- Вино белое - 50 мл
- Хлеб ржаной - 4 ломт.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Лук порезать полукольцами. Растопить масло, положить лук и пассировать в течение 20 минут.
-
2Посолить, поперчить, залить вином и оставить на огне на 2 минуты. Добавить бульон и варить еще 20 минут.
-
3В порционную чашку налить суп, положить 2 кусочка хлеба, посыпать сыром и поместить в разогретую печь (гриль) на 3 минуты при температуре 200 градусов.