Красная фасоль с авокадо и помидорами
Ингредиенты
(2 порции)- Помидор - 2 шт.
- Кукуруза - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Петрушка (корень) - 1 пуч.
- Фасоль красная - 1 стак.
- Авокадо - 1 шт.
- Йогурт - 1 стак.
- Перец зеленый - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Очистите и нарежьте авокадо. Тонко нарежьте лук полукольцами. Очистите и порежьте помидоры.
-
2Положите в чашку фасоль, лук, помидоры, авокадо и зеленый перец. Все смешайте.
-
3Для соуса нарежьте кориандр, добавьте сок лайма, йогурт, масло, соль и перец. Перемешайте и этой смесью залейте салат.