Курица по-японски (рецепт 2)

09:01 27/09/2013

150

Рейтинг:

Время приготовления: 20 мин.

Категория блюда: Основные блюда

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Вино белое - 2 ст.л.
Грудка куриная - 2 шт.
Водка - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лук - 1 шт.

Способ приготовления

Рецепт из серии «Мужчина на кухне» от Даниила Клюкина, pr-директора:\r\nОригинальный рецепт курицы по-японски очень сложный – блюдо делается на саке и каком-то особом сливовом вине. Первый раз я приготовил его по всем правилам, а потом у меня под рукой не оказалось японского алкоголя, и я начал экспериментировать с нашей водкой и белым вином. И что вы думаете – куриная грудка получилась просто отменной: нежной, сочной, сладковато-соленой. Благодаря соевому соусу она приобрела насыщенный золотисто-коричневый оттенок.

1

Нарежь грудки на квадраты примерно 2 х 2 см.
2

Раскали на сковородке оливковое масло и обжарь в нем нашинкованный лук. Затем добавь кусочки курицы и готовь их до тех пор, пока они не подрумянятся.
3

Вылей в курицу водку, белое сухое вино и немного выпари алкоголь.
4

Разведи в соевом соусе сахарный песок, вылей его в сковородку, все перемешай и туши до готовности. В целом на приготовление курицы уйдет 15-20 минут.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Курица по-японски (рецепт 2)

Топ 5 читаемых