«Бульба» (рецепт 2)
Ингредиенты
(4 порции)- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- топленый жир - 3 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Лук - 3 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
Способ приготовления
-
1В картофельное пюре добавьте сырое яйцо, масло, хорошенько перемешайте и сформируйте шарики.
-
2Получившиеся крокеты по желанию можно нафаршировать рубленными вареными яйцами, смешанными с поджаренным луком.
-
3Обваляйте их в муке. Затем, обмакнув шарики во взбитое яйцо, обваляйте их в сухарях и обжарьте в жире.
-
4Крокеты можно подавать как отдельно, так и как замечательный гарнир к мясу или птице.