20106
Рейтинг вопроса
5
+ -

Стоит ли закусывать водку мандаринами?

Категория:  Блюда и напитки
Ответ редакции

Традиционными закусками под водку считаются соленья, маринады, чеснок, лук, холодец с хреном, селедка. Самой популярной закуской под рюмку водки в России являются огурцы — соленые, консервированные или маринованные. Также этот алкогольный напиток можно закусывать питательными горячими блюдами, жирная еда благоприятно влияет на желудок, защищая его стенки, а также помогает не опьянеть слишком быстро. Фрукты же в качестве закуски подходят плохо.

Почему фрукты не подходят в качестве закуски под водку?

Водка в первую очередь хорошо сочетается с сытными мясными и рыбными блюдами, холодными и горячими закусками, поскольку они отодвигают время наступления опьянения. А фрукты, наоборот, ускоряют его. Мандарины и другие плоды, богатые глюкозой, будут способствовать тому, что организм в первую очередь станет перерабатывать глюкозу, а алкоголь в это время начнет действовать, и опьянение наступит быстрее.

«Водку можно закусывать мандаринами. Если задача быстро опьянеть, то закусывать мандаринами хорошо. Они не мешают всасыванию водки. А если задача пьянеть медленнее, то закусывать нужно чем-то жирным или оливье», — рассказал АиФ.ru гастроэнтеролог Алексей Парамонов.

Мандаринами и другими цитрусовыми также не стоит закусывать спиртные напитки, если у человека имеются аллергические реакции: алкоголь усиливает проницаемость слизистой желудка для разных веществ, в том числе для аллергенов.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество