Меню немногочисленных вегетарианских детсадов, которые, как правило, существуют на базе семейных учреждений, выглядит примерно так: «Завтрак: зеленая гречка, залитая кипятком, травяной чай. Обед: суп из цветной капусты, бурый рис. Полдник: сухофрукты».
При этом организаторы таких учреждений заверяют, что детишки с удовольствием кушают предложенные им блюда и не помышляют о мясе. Наоборот, отказываются от котлет, утверждая, что это «кака».
В такие детсады детей, как правило, направляют родители, сами являющиеся вегетарианцами. Они убеждены, что дети с такой пищей получают все необходимые для здоровья и роста организма элементы.
Владельцы, в свою очередь, говорят, что прибыли такие садики почти не приносят, но они чувствуют, «что делают хороший проект», - дети никогда не болеют и учатся правильно питаться, пишет Коммерсантъ.ru. Между тем у самих малышей спросить, нравится ли им такая еда, пока не получается – большинство из них говорят пока всего по 2-3 слова.
Официальные медики на этот счет практически единодушны: растущему организму ребенка необходима помимо растительной и белковая пища. Так, в Греции отказывают в усыновлении супружеским парам, придерживающимся строго вегетарианства. В США родителей приговорили к пожизненному заключению за непредумышленное убийство: родители-веганы заморили голодом своего полугодовалого сына. Его кормили только соевым молоком и апельсиновым соком.
Диетологи: Качество продуктов, а не их калорийность способствует похудению 
Ученые: вредной еды не существует 
Японская диета становится популярной 
Эксперт назвала углеводы, полезные для фигуры 
