Ингредиенты
- Баклажаны – 2 шт.
- Анчоусы в масле – 100 г
- Твердый сыр (лучше грюйер) – 200 г
- Болгарский перец – 3 шт.
Способ приготовления
1. Баклажаны нарежьте тонкими пластинами. Посолите и обжарьте на оливковом масле.
2. Болгарский перец нарежьте полосками и запеките в духовке.
3. На готовые баклажаны сначала выложите полоски болгарского перца, затем пластинку сыра, снова перец и анчоусы.
Смотрите также: Суп из морепродуктов «Медитеране» (рецепт 1) →
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Перцы и баклажаны: беспечные южане 
Освещение – это важно! 
Секреты «синеньких»: как поливать, формировать и подкармливать 
