Когда-то холодец варили из коровьей головы и всех четырех ног – нужно же было как-то утилизировать все не слишком съедобные части коровьей туши. В наши дни в таких масштабах холодцы варят редко, но голяшки и хвосты до сих пор востребованы. Можно делать холодец только из говядины, а можно экспериментировать с сортами мяса. Предлагаемый вариант – из трех видов мяса: говядины, свинины и курицы.
Читайте также: Еще один рецепт холодца>>>
Как приготовить холодец из трех видов мяса (рецепт 1)
Как замариновать шашлык в белом вине
Грог: пряный и крепкий
Тайфун вынес на берег Владивостока тонны съедобных моллюсков
Оливковое масло снимает внутренние воспаления