Нужно ли снимать плёнку с сосисок перед варкой?
Категория:
Продукты
Отвечает руководитель общественной организации «Правда о еде» Сергей Ракша:
— Перед варкой снимать плёнку с сосисок вовсе не нужно. Дело в том, что её химический состав рассчитан на нагревание, и при приготовлении с плёнкой ничего не случится. Конечно, варить сосиски нужно строго установленное для этого время, а не сутками напролёт. А вот если вы снимете плёнку, то они могут напитаться влагой, развариться и стать невкусными. Страшного, конечно, в этом ничего нет. Но лучше всё же варить сосиски с плёнкой.
Нужно ли варить сосиски перед жаркой, читайте в справке.
Можно ли есть сосиски сырыми, читайте в справке.
Читайте также: Из чего делают колбасу и сосиски?
