Как изменился режим питания в московских детсадах?
С начала 2016 года в детских садах Москвы ввели пятиразовое питание вместо четырехразового. Сейчас дети получают еще и полноценный ужин после вечерних занятий и прогулки, тогда как раньше последним приёмом еды был «уплотненный полдник», который ребята ели сразу после дневного сна.
В чём преимущества пятиразового питания?
Оптимальный режим для питания дошкольников
При пятиразовом режиме питания организм ребенка получает сбалансированный набор питательных веществ и микроэлементов, которые правильно усваиваются.
«Предложенный режим питания — оптимальный по физиологическим показателям для детей в возрасте 3–7 лет. Полноценный прием уплотненного полдника, который выдается детям с 15:00 до 15:30, не соблюдался. После сна малыши не могли полностью съесть и кисломолочный продукт, и мясное блюдо. Большинство продуктов уходило в отходы, дети оставались голодными», — говорит председатель комиссии по организации качества питания экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования Наталья Анпеткова.
Продукты не выбрасываются
При пятиразовом режиме питания дети съедают ужин, он не выбрасывается, как в случае с четырёхразовым режимом.
«Раньше ребенок после дневного сна физически не мог съесть «уплотненный полдник», который по сути был ужином (с мясным блюдом и гарниром). Поэтому большая часть продуктов либо выбрасывалась, либо «оседала» в сумках охранников и работников кухни. При нынешней системе питания после сна ребенок получает перекус, к которому его организм готов, а после занятия и прогулки получает полноценный ужин, который с аппетитом съедает», — отмечает администрация столичных детсадов.
Проверенность временем
Пятиразовое питание уже практиковалась и раньше.
«С 1 января 2016 года вступил в силу новый госконтракт, согласно ему дошкольные организации перешли на 5-разовое питание. Но новым данный режим питания назвать нельзя. Лет 10–15 тому назад дошколята питались в детском саду пять раз в день», — отмечает депутат МГД, председатель комиссии по образованию Антом Молев.
Питательные ужин и полдник
Введение ужина при пятиразовой системе не означает оскудение полдника. Дети, которых родители забирают после полдника, не остаются голодными.
Удобство для родителей
При наличии ужина в саду родителям не нужно торопиться домой, чтобы приготовить ужин и накормить ребенка.
Отсутствие финансовых затрат
Введение пятиразовой системы питания в ДОУ не несет дополнительных затрат ни для родителей, ни для бюджета города Москвы.
«Сокращения бюджетного финансирования питания детей в детских садах не произошло. В условиях непростой экономической ситуации в стране любые изменения существующего уклада воспринимаются москвичами как попытка городских властей сэкономить. В реальности никакого сокращения бюджетного финансирования дошкольного питания не произошло, оно осталось в прежнем объеме. Изменения коснулись исключительно условий госконтракта, в соответствии с которым пятиразовое питание теперь не может быть сведено к четырехразовому, с объединенными полдниками и ужинами», — отмечает Молев.
