AIF.RU
Примерное время чтения: 2 минуты
6626
...Съедобны ли плоды айвы японской?
Категория:
Сад и огород
Вопрос-ответ из газеты:
Суперномер вопросов-ответов № 15 13/09/2012
| Кстати | |
|---|---|
| На родине одного из видов хеномéлес (х. Маулея), в Китае, очень ценится аромат этих плодов: их раскладывают в помещениях для создания приятной атмосферы. | |
Отвечает сотрудник РГУ им. И. Канта Наталья Шиваров:
Плоды айвы японской (или хеномелес) внешне и внутренне похожи на яблоко. Они мелкие (около 3 см, редко – 5), разной формы, чаще шаровидные, твердые, кислые, но очень душистые. К тому же они содержат немало полезных веществ, в том числе витаминов. Поспевает хеномелес в сентябре-октябре, а убирать урожай надо до наступления заморозков, «убивающих» весь вкус и аромат. Сырые плоды есть не стоит: они слишком жесткие и кислые. Зато из них варят компоты, кисели, варенье, готовят желе.
