...Как определить по виду вкус яблока?
Грушёвка
Среднего размера яблоко с размытым румянцем и розовыми полосами на боках.
Вкус: кисло-сладкий, ближе к кислому. Мякоть сочная, мясистая, светло-розовая или жёлтая.
Покупать для: выпечки и приготовления сока.
Хранение: созревают в середине лета, хранятся плохо — быстро теряют товарный вид, начинают портиться.
Антоновка
Желто-зелёные среднего размера яблоки.
Вкус: все существующие семь сортов Антоновки — кислые и сочные.
Покупать для: выпечки, запекания в духовке.
Хранение: лежат очень долго, до зимы.
Анис
Маленькие яблочки, окрашенные ярко-красными штрихами на розовом фоне.
Вкус: кисловато-сладкий, с выраженным ароматом аниса.
Покупать для: сушки на зиму, замачивания, употребления в пищу сырыми.
Хранение: хранятся долго и хорошо, транспортируются без допобработок.
Бельфлёр-китайка
Крупные яблоки золотого или бледно-зелёного цвета с красной штриховкой по всей поверхности. Этот сорт вывел ещё Мичурин.
Вкус: сладко-кисловатый, с сильным ароматом.
Покупать для: употребления в пищу сырыми.
Хранение: хранятся без проблем до января.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
...Правда ли, что максимальную пользу организму приносят только свежесорванные дары огорода? ...Правда ли, что максимальную пользу организму приносят только свежесорванные дары огорода? 
...Съедобны ли плоды айвы японской? ...Съедобны ли плоды айвы японской? 
Как правильно выбирать сезонные фрукты? 
