Полезно ли козье молоко младенцам и аллергикам?
Отвечает ветеринарный врач Владимир Тихонов:
Учтите, что ценность козьего молока значительно повышается, если животное получает полноценный корм. Несмотря на то, что козы неприхотливы к кормам, травы, выращенные на обедненных почвах, не обладают достаточным количеством витаминов и минеральных веществ, которые необходимы животному и для производства богатого полезного продукта, и для сохранения собственного здоровья. Поэтому летом этим животным к обычному рациону из травы и небольшого количества дробленого зерна или бобовых рекомендуется добавлять витаминно-минеральные подкормки, например, натуральные «Фелуцен» или «Зинка». Кроме того, козы очень любят сочные корнеплоды: свеклу, морковь, капусту, картошку. Этих лакомств давайте им по 2–3 кг в день для «мамы» и 1 кг – для козлят.
Чтобы продлить сохранность ценного продукта, сразу же после дойки молоко надо процедить в чистую посуду и охладить.
В таком виде оно будет храниться до 7 дней без кипячения!
Не сомневайтесь – держите коз, кормите коз, и тогда ваш сын получит вкусный и действительно целительный напиток. Здоровья вам и вашему ребенку!
