Действительно ли козье молоко полезно аллергикам?
Отвечает ветеринарный врач Владимир Тихонов:
Большинство людей с аллергией на коровье молоко отлично переносят козье. Ведь оно — превосходное лечебное средство. По аминокислотному составу молоко козы сродни женскому — высокопитательное, содержит кальций, фосфор, кобальт и много витаминов. К тому же переваривается оно гораздо лучше коровьего молока и не вызывает аллергии. Поэтому хорошие врачи рекомендуют ежедневно выпивать стакан козьего молока аллергикам, пожилым людям и всем тем, кто предрасположен к язве желудка, бронхиальной астме, мигрени, бессоннице, болезням печени и желчного пузыря.
Чтобы продлить сохранность ценного продукта, сразу же после дойки молоко надо процедить в чистую посуду и охладить. В таком виде оно будет храниться до 7 дней без кипячения!
Не сомневайтесь — держите коз, кормите коз, и тогда вы получите вкусный и действительно целительный напиток.
