...Какие пищевые добавки вредны?
Колбаса. Е250 – это пищевая добавка, которая придает розоватый цвет. Это вещество противопоказано людям с больным желудком, больной печенью, желчным пузырем. Такая добавка бывает в рыбе, копченостях.
Е621 – это глутамат натрия, усилитель вкуса. Это токсическое вещество. Китайская кухня была раньше напичкана им. Он вызывал поражение центральной нервной системы. В минимальных количествах не вреден. Но те, кто ест фастфуд в больших количествах (быстрорастворимая лапша, сухарики, чипсы и т. д.), могут пострадать.
Е122 – краситель. Есть во многих продуктах. В ряде европейских стран запрещен как вызывающий аллергию.
Майонез. E466 выполняет функцию стабилизатора, чтобы майонез не расслаивался. У некоторых вызывает диарею. Часто используется в дешевых майонезах.
Е260 – уксусная кислота, которая образуется в процессе брожения. Не вредна.
Газировка. Е211 – вещество, которое вызывает аллергию, подавляет активность многих ферментов, токсично.
Е338 – изменяет кислотно-щелочной баланс, повышает кислотность желудка, может способствовать образованию камней в почках.
Е330 – лимонная кислота. Она безвредна. Одно время писали о том, что эта добавка канцерогенна, но информация не подтвердилась.
Хлеб. Е503 – карбонат аммония. Может негативно влиять на дыхательную систему.
Е500 – сода. Это безвредное вещество.
Яблоки. Е230, 231, 232 – дифенил, им обрабатывают яблоки. Его нельзя удалить с кожицы, поэтому безопаснее яблоки чистить. Вещество может нарушать работу печени, почек, нервной системы.
В. Крылова, Ижевск
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Как нужно ухаживать за волосами? 
Чем вреден избыток витаминов? 
...Какие витамины спасут кожу от морщин? ...Какие витамины спасут кожу от морщин? 
...Полезно ли поститься пожилым? ...Полезно ли поститься пожилым? 
...Что полезного в свекле? ...Что полезного в свекле? 
