...Что такое скрытые и пустые калории?

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 20. Сенсация. Живая и мертвая вода - не сказка! 13/05/2009

Категория: Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 20 13/05/2009

Отвечает Борис Суханов, профессор НИИ питания и ММА им. Сеченова:

- Поглощение пустых и скрытых калорий - главная причина набора лишнего веса. Однако это разные понятия. Скрытые калории - те, что не «видны глазу». Например, даже любители сала стараются не есть его в больших количествах - визуально понятно, что это жирная и трудноперевариваемая пища. Между тем в ложке майонеза жира содержится немного меньше, чем в маленьком кусочке сала. Сухое печенье калорийнее эклеров.

Пустые калории - те, что содержатся в продуктах, в которых нет полезных питательных веществ.

Главные «носители» пустых калорий - колбаса, картофель фри, чипсы, белый хлеб, алкоголь, конфеты и т. д.

Смотрите также: Зачем есть суп? →

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

...Что такое скрытые и пустые калории?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых