Материалы по теме: мясные полуфабрикаты
В России преданно любят вареные колбасы, сосиски и сардельки. Сколько бы ни говорили о том, что мясо лучше этих переработанных продуктов, большинство людей их продолжают есть почти каждый день. Почему же мы так обманываться рады?
Продукты и напитки
Можно ли отравиться, если съесть сырую сосиску или сардельку?
16.05.2023 09:14
Можно ли сосиски и сардельки не варить, а есть сырыми?
В минувшую пятницу 10 крупнейших компаний-мясопереработчиков переполошили и покупателей, и власти заявлением: в ближайшее время они вынуждены будут поднять цену на свою продукцию на 7–20%.
Рынок
Купаты, люля и чевапчичи. В чем разница?
30.06.2020 17:34
Рассказываем, в чем разница между самыми популярными блюдами для мангала.
Котлета в огне. Готовим рубленое мясо на мангале
07.05.2020 15:51
Представляем удачные рецепты из фарша для открытого огня.
Вкуснее, чем в IKEA. Секретные рецепты фрикаделек со всего мира
21.04.2020 17:09
Делимся рецептами знаменитых фрикаделек из разных стран.
Соль, жир и неправильный белок. Чем вредны магазинные котлеты?
11.05.2019 00:10
Готовые котлеты из магазина — это очень удобный, простой и быстрый вариант ужина на скорую руку. Несколько минут пожарил на сковородке — и сытно наелся. А со временем получил атеросклероз, лишние килограммы и эректильную дисфункцию.
Пастушья и царская. Простые и вкусные котлеты для 23 февраля
22.02.2019 10:22
Предлагаем приготовить на праздничный стол котлеты — самое востребованное мясное блюдо.
Сосиски — палочки-выручалочки для хозяек, целыми днями занятых в социуме. Купила их по дороге с работы, отварила картошку, нашинковала салат — и семья довольна. Однако с сосисками связано множество мифов.
Продукты и напитки
В чем разница между пожарской котлетой и котлетой по-киевски?
23.04.2018 00:20
Обе котлеты из курицы, обе с хрустящей панировкой и большим количеством сливочного масла. В чем же разница?
Вот такая колбаса. Из чего сегодня делают сервелат?
12.11.2017 00:05
Ещё 20-30 лет назад сервелат считался элитным видом колбасы. Его делали из лучших сортов мяса и подавали, как правило, только к праздничному столу.
Нафаршировать заразу. Почему мясной полуфабрикат может быть опасен
23.10.2017 09:00
Результаты экспертизы самых популярных брендов мясного фарша.
Как выбрать качественные полуфабрикаты в магазине?
17.10.2017 10:02
Как выбрать качественные полуфабрикаты в магазине?
Полный фарш. Готовим битки и фрикадельки
06.02.2016 00:02
Котлеты, фрикадельки и тефтели – чтобы приготовить эти вкусности, нужен правильный фарш! Но, перед тем как взяться за мясорубку, надо освоить некоторые тонкости.
