Канадские ученые завершили масштабное исследование, призванное выявить последствия для здоровья долговременного употребления различных заменителей сахара, сообщает Дни.ру.
Исследователи объединили результаты 37 исследований, проходивших в течение десяти лет. В общей сложности испытуемыми выступили 400 тысяч человек.
Метаанализ показал, что замена сахара на подсластители «аспартам, сукралоза и стевиозид) в краткосрочной ретроспективе не помогает сбросить вес, но увеличивают риск ожирения в долгосрочной перспектие.
В тоже время ученые полагают, что десяти лет недостаточно, чтобы в полной мере оценить риски употребления подстластителей.
«Учитывая широкое использование искусственных подсластителей и нынешнюю эпидемию ожирения и связанных с ней заболеваний, необходимы дополнительные исследования для определения долгосрочных рисков и преимуществ сахарозаменителей», - отметил один из авторов исследования.
