Специалисты Роскачества провели проверку 17 самых популярных марок лапши быстрого приготовления и обнаружили в ней токсины, пестициды, а также повышенное содержание соли. Об этом сообщается на сайте организации.
По информации источника, ни одна торговая марка не соответствует российскому знаку качества. Так, в лапше «Биг Ланч», «Золотистая жатва», «Роллтон», «Моя цена» выявлены следы пестицидов. Эксперты утверждают, что пестициды и регуляторы роста растений могли попасть в лапшу только через муку.
В восьми наименованиях обнаружены следовые количества охратоксина А, еще в пяти следы микотоксина зеараленон. Такие вещества могли попасть в изделие из-за недостаточного входного контроля на производстве или несоблюдения условий хранения поставщиками.
По итогам исследования было установлено, что, вероятно, производители используют некачественное растительное масло и добавляют чрезмерное количество соли. Однако в продукции не обнаружено искусственных красителей.
Ранее ученые рассказали о влиянии быстрорастворимой лапши на организм.
