Вешенки пошли. Миколог заверил — грибов в Подмосковье сейчас в изобилии

В лесах Москвы и Московской области начался сезон вешенок. Об этом aif. ru сообщил миколог Дмитрий Тихомиров. Но и помимо вешенок, по его словам, подмосковные леса сейчас полны грибов, в том числе можно найти и белые.

Изысканный деликатес

Большинство столичных грибников закончили сезон ещё в конце сентября и повесили корзины на гвоздь. Оказалось — рано. Леса московского региона всё ещё предлагают любителям тихой охоты желанную добычу.

«Грибной сезон 2026 года — один из худших в моей жизни, — признаётся Дмитрий Тихомиров. — Лето — провал, были небольшие волны только. Но сейчас, когда многим кажется, что уже всё, есть возможность наверстать упущенное».

По словам миколога, как раз сейчас в московском регионе стартует сезон вешенок. Этот гриб сильно недооценён из-за его искусственно выращенных собратьев, в изобилии предлагающихся в супермаркетах эконом-класса. В отличие от грибов, лежащих на полках магазинов, лесные, натуральные вешенки нежные и ароматные, реально изысканный деликатес.

«Сейчас пошли обыкновенные или устричные вешенки с темно-серыми шляпками, — подчёркивает миколог. — Они живут на стволах берёз и осин, их лучше искать по берегам рек и других водоёмов».

Как отличить ложные вешенки от съедобных? Подробнее

Шанс отыграться

Кстати, отмечает Тихомиров, вешенки начинаются сейчас и будут идти вплоть до декабря. Как и осенние опята — фламмулина. Впрочем, по словам миколога, пока еще в подмосковных лесах остаются и классические летние грибы.

«Пару дней назад я на востоке Московской области, где она граничит с Владимирской, набрал две корзины лисичек, — рассказывает Дмитрий. — Они растут в смешанных лесах. Еще есть шансы набрать подберезовиков и подосиновиков. Даже боровики еще встречаются».

По словам миколога, белые сейчас нужно искать именно в сосновых борах. В Подмосковье их не очень много. Тихомиров советует отправиться в сосняки Серпуховского района на юге Подмосковья.

Рыжик — для зрения. Врач Вишневская назвала 7 полезных осенних грибов Подробнее

«А еще сейчас очень много шансов набрать рыжиков, — подчеркивает миколог. — Эти вкусные грибы обитают в хвойных лесах. Одно из самых перспективных мест — леса вокруг деревни Ёлкино Воскресенского района Московской области. Я сам собираюсь проведать это рыжиковое место через несколько дней».

Также, по словам миколога, сейчас в молодых сосняках можно набрать маслят.